人間的煙火氣，一半在廚房里。廚房，是家中的家務(wù)重地，一個好用的廚房，也能讓家居舒適翻倍。廚房設(shè)計(jì)攻略，走起！

(圖片來源：孟氏木門供稿，侵刪)

動線布局是否合理

很多人好奇，這是什么意思？其實(shí)很好理解，就是你下廚做事的活動路線。

那怎樣的動線布局才算合理？

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一般情況下，得嚴(yán)格遵守：取→洗→加工→烹飪→裝盆，這5個步驟。

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即：從冰箱中拿取食材，再到水槽處清洗，再到操作臺加工，最后下鍋烹飪的同時，留有一定的臺面裝盆就更好了，如此整個下廚過程，如行云流水一般一氣呵成，烹飪效率自然會更高，反之則手忙腳忙，效率低下。

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當(dāng)然這只是最理想的狀態(tài)，因?yàn)槭苤朴趶N房的結(jié)構(gòu)布局，方案可能會有細(xì)微變動，但盡可能地這么設(shè)計(jì)就對了。

2、高低臺

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而臺面做高后可以減少彎腰的弧度，使脊椎更接近直立狀態(tài)，這樣自然會輕松不少。

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灶臺的話，保持正常的高度即可，不用特意加高，這是因?yàn)榧庸な巢臅r，是手肘出力，另外過高的臺面烹飪時，也不好顛鍋翻炒。

廚房布局設(shè)計(jì)

首先，咱們來看一看當(dāng)下最常見2種廚房布局：傳統(tǒng)廚房、開放式廚房。

1、傳統(tǒng)廚房

咱們最常見的廚房，就是封閉式的，根據(jù)空間大小的不同，咱們也有不同的布局方式。

①L型廚房

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● 櫥柜的深度在60cm上下，廚房的通道距離至少要80-120cm，當(dāng)廚房的寬度不足2m,一字型或L型的布局最適合。

②二字型廚房

● 當(dāng)廚房的寬度大于2m，雙排櫥柜收納力更強(qiáng)，可選二字型櫥柜布局。

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③U型布局

● 正方形廚房，則適合U型布局。

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2、開放式廚房

當(dāng)廚房面積不夠，或者想要空間更通透，選擇開放式廚房是當(dāng)下很多業(yè)主的選擇。

廚房+島臺隔斷

● 島臺的寬度在45-60cm上下，小伙伴們根據(jù)實(shí)際面積選擇相應(yīng)的尺寸。

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廚房+吧臺隔斷

● 吧臺還可以作為簡餐區(qū)、品酒區(qū)、收納柜使用，深度在30-45cm上下，高度在80-110cm上下即可。

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廚房+餐桌隔斷

面積不太大的時候，直接將餐桌嵌入廚房，既可以做隔斷，也可以豐富功能。

廚房收納攻略

好用的收納系統(tǒng)是廚房舒適實(shí)用的靈魂所在。

1、吊柜收納

①吊柜的高度距離地柜臺面75cm上下。

②吊柜的深度在30-35cm之間。

③吊柜高度如果過高，內(nèi)部可以增加五金拉籃。

④吊柜底部留開放格，可以擺放常用物品。

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⑤如果要擺放廚房紙也可以選懸掛收納盒子，掛在吊柜下方。

2、地柜收納

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收納要分為抽屜區(qū)與柜體區(qū)，抽屜區(qū)收納碗筷更方便，安排在灶臺的左側(cè)或右側(cè)，平時炒菜拿取盤子比較方便。

設(shè)計(jì)抽拉籃收納區(qū)，收納瓶瓶罐罐更方便。櫥柜轉(zhuǎn)角屬于收納死角，選擇轉(zhuǎn)角拉籃利用率更高。如果平時喜歡囤菜，也可以增加小推車，收納更方便。

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廚房要想裝得好，方方面面都要考慮到，你家的廚房打算如何裝修呢？

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