對于中國消費者來說，櫻桃木并不陌生。時至今日，它已經(jīng)走進(jìn)了許多普通老百姓的家中。實際上，中國已經(jīng)成為美國櫻桃木最大的出口市場。根據(jù)統(tǒng)計，2019年中國占全部美國硬木鋸材出口的份額為39% ，2020年則上升到41%。

當(dāng)然，越南對于美國櫻桃木的需求也在快速上升，這和中國家具生產(chǎn)的轉(zhuǎn)移不無關(guān)系。根據(jù)托尼國際，2019年以來，越南占到美國櫻桃木出口市場份額的從16% 上升到2020年的 17%，可以說是2020年增長最快的亞洲市場。

但在20年前甚至更早，中國消費者對于櫻桃木并不那么喜愛，甚至可以說不太熟悉。與此相對的是，加拿大在過去一直是美國櫻桃木的最大消費國。

這種轉(zhuǎn)變是從什么時候開始的？為什么會發(fā)生這種轉(zhuǎn)變？未來又會趨于怎樣？

（圖片來源：今日家具，侵刪）

熱點市場：從加拿大到中國的轉(zhuǎn)換

1990年代中期，美國櫻桃木鋸材的一級市場是加拿大和歐洲，其中加拿大占到其全球市場的37%，意大利、法國、英國和比利時合計占到其全球市場的22%。

2000年代初期，北美櫻桃木向意大利和英國的出貨量趨于下降，但加拿大對它的采購量仍處于創(chuàng)記錄的水平 ，此時的中國才剛剛加入陣列。

2005年成為美國櫻桃木出口歷來最多的一年，向加拿大的出貨量接近87,000 平方米，幾乎占到美國櫻桃木出口的一半，中國對它的需求已上升到占櫻桃木出貨量的17%。

在以后的6年里向這兩個主要市場的出貨量持續(xù)下降。到了2012年，向中國的出貨量開始爆炸性增長，直至2020年底。加拿大市場的需求則持續(xù)下跌。

2017年和2018年，中國占美國全部櫻桃木鋸材出口的85%和櫻桃木原木出口的70%。即使2019年中美貿(mào)易戰(zhàn)正酣期間，中國也占到美國櫻桃木原木和鋸材的全球需求的四分之三。

由于中國比世界的其他市場更快走出疫情陰霾，2020年上半年，中國幾乎占到美國櫻桃木鋸材出口的90%。

相反的是，2019年加拿大只占到全球?qū)γ绹鴻烟夷拘枨蟮?%，2020年到目前只占到6%。

2007~2012年間，對櫻桃木的國內(nèi)和出口需求的雙重急劇下降，與美國住宅市場和全球金融市場的崩盤有關(guān)。櫻桃木鋸材的價格被攔腰斬斷。

而2010年代由于中國的采購量迅速上升，價格開始走穩(wěn)，今天，櫻桃木的價格趨勢看來與向中國的出口數(shù)量密切相關(guān)。

角色輪換背后，市場發(fā)生了什么變化？

為什么加拿大和中國的角色突然調(diào)換？答案隱藏在消費者身上。

在加拿大，好幾代人把櫻桃木作為高品質(zhì)的家具、櫥柜、建筑木線條、鑲板和其它室內(nèi)用途的用材，因而它備受珍視。過去，買幾件硬木產(chǎn)品就用上一輩子。但是，美國和加拿大的消費者偏好已經(jīng)改變。

今天，大多數(shù)家具用軟楓木、鵝掌楸木或樺木制作，甚至大多數(shù)人用更便宜、品質(zhì)稍差的替代用材，通常預(yù)期用過5~10年就得更換了。廚柜用較便宜的替代硬材制作，有時還油漆，它已越來越成為廚柜設(shè)計的趨勢。

在加拿大，年輕一代對櫻桃木的喜愛應(yīng)該日趨少見了。

至于中國，櫻桃木走俏追溯至1980年代和1990年代。在這段時期里，剛剛萌發(fā)的互聯(lián)網(wǎng)為人們提供了一個審視不同生活方式和文化的窗口。從而激發(fā)了那個時代的年輕人對美式文化的仰慕，進(jìn)一步產(chǎn)生了對美國商品的欲望。從服裝到音樂到快餐食品，中國人經(jīng)歷了一個全民性的對西化商品和服務(wù)需求的高潮期。

為什么這刺激對櫻桃木的需求?人們對西方商品的需求已不再限于衣櫥和音樂圖書，它還走進(jìn)了千家萬戶。

（圖片來源：今日家具，侵刪）

在中國，許多已成年的年輕人住在如上海、北京這樣的大城市里的公寓樓內(nèi)，許多這種公寓是極簡設(shè)計，其中很少甚至沒有地板和建筑木線條。房主們買了毛坯房大多自己裝修，從而刺激了進(jìn)口高品質(zhì)的硬木如櫻桃木的需求。

除此以外，媒體上大量的廣告和帶著潛意識的信息也引導(dǎo)著消費者，高端的物質(zhì)消費代表一定程度的社會認(rèn)可，俗稱“炫耀性消費”。

鑒于對西方文化的強(qiáng)烈渴望和欣賞，在中國，使用名貴進(jìn)口的櫻桃木裝修，可被外人視作是財富和奢華的標(biāo)志。

未來走勢預(yù)測

雖然美國和加拿大的消費者對高品質(zhì)傳統(tǒng)家具和室內(nèi)裝飾的興趣變得黯然，而它們卻對中國消費者產(chǎn)生了吸引力。

可以肯定的是，在美國和加拿大，出貨量不會恢復(fù)到從前的水平。盡管在中國春節(jié)之前，向中國的冬季出貨量下降，但一般在在3月和5月之間，櫻桃木出口量激增，我們可以期待價格將在未來數(shù)月里呈現(xiàn)類似走勢。

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（文章來源：今日家具，侵刪）